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「エビのパステウ・チキンの煮込みバイーア風ブラジルお料理教室」2019/3/21(木)黄帯Sininho

東京・新宿区、渋谷区で教室活動するカポエイラ・テンポ(カポエラ)のみんなが書くブログ。 練習やイベント情報、ブラジル日記やメディア裏話も!
2019/04/02(火)
こんにちはー✨
黄帯のSininhoです✨3月21日~
「エビのパステウを作って食べよう」の会に参加してきましたー✨

エビのパステウはバイーアのレストランRestaurante Camafeu De Oxóssiで実際にお店でも出されているパステウのレシピです。
クリーミーなソースとゴロゴロ入った海老がおいしかったのでウーゴにお願いしてレストランのキッチンで教えてもらいました!

なんと✨✨
カナコPintaのブログを見たときから気になっていたので❤

チキンの煮込みは前回行ったブラジルで一番心に残った料理です。ヴェフメーリョのお友達の家でお母様が食べていたものをちょっと味見させてもらったらそれがとてもいい味だったのでレシピを教えてもらいました。とても簡単で美味しい煮込みです。

これは前回のお料理教室で試食してとっても美味しかったのです!😋🍴

カナコPintaの日記はこちら!

それでは今回のお料理教室もたくさんの写真でお楽しみください!
まずはいつも載せていない準備写真!竜太先生が撮ってくださいました~
準備も楽しい~
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みんなで本日のお料理の説明を聞きます~
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お米も炊きます~!
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各班にわかれて調理開始~!
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Pastel de camarão(エビのパステウ)!
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いろんな形ができました~(笑)
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Frango ensopado (チキンの煮込み)!
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キッズたちのお楽しみタイム~✨パステウ作り~工作教室みたいで楽しそう(*^-^*)
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お肉やチーズを好きなだけいれて~✨「お好きなだけパステウ」!
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揚げたてを食べます~自分で作るとさらに美味しい~♥
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もぐもぐ✨
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Frango ensopado (チキンの煮込み)完成~!
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美味しくておかわりが止まりません(笑)
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これは次回のお料理の予告~!クリーミーでボリュームがあって美味しい~!
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食べ終わったらみんなでお片付け~
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今日もとっても美味しい1日でした~!
各班それぞれ違う味で食べ比べも楽しかったです~
Pastel de camarão(エビのパステウ)の具をご飯にかけてドリアみたいにするのも美味しい~!
と、とっても満足なお料理教室でした~

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4月のカポエイラ・テンポもイベント盛りだくさんです!
4月6日コズミックセンターロビーでパフォーマンス(*^-^*)12:30~です
そしてそのあとは毎年恒例の笹森道場のお花見~✨
4月13日14日は新宿中央公園ラテンアメリカイベント~
ぜひいらしてください~♪
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